随着我们生活水平的提高,生活方式的改变,营养过度使得越来越多的人出现了肥胖、脂肪肝、关节变形,早早患了高血压、冠心病、糖尿病,还有营养不足带来的贫血、生长受限、肌肉减少症等等危害,这些都是膳食不均衡惹的祸。

    9月14日下午，有幸请到营养科李芳主任来我科讲解食物的合理搭配，李主任通过PPT的形式图文并茂的为大家介绍怎样搭配才能做到均衡膳食，首先了解了食物的种类,我国营养学家根据食物的特点将食物分为五大类:分别是谷薯类；蔬菜水果类；鱼、禽、肉、蛋类；大豆、坚果和奶类；纯能量食物。每种食物所提供的营养素各有不同，所以说没有不好的食物,只有不好的搭配。那么各色各式的食物应该怎样搭配呢？李主任就《中国居民膳食指南》的核心推荐内容与大家分享，“食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，食物多样、谷类为主、吃动平衡、健康体重、多吃蔬果、奶类大豆、适量吃鱼、禽蛋瘦肉、少盐少油、控糖限酒……

    通过李主任的精彩授课，我们意识到了平衡膳食，均衡营养的重要性，以及怎样在生活中合理的搭配食物，能够更加专业的指导患者饮食，帮助他们恢复疾病，早日康复，提高身体素质，远离疾病。                                                              （图/文 黄婷婷）